Pour beaucoup, le petit-déjeuner est le repas le plus important de la journée. Et pour d'autres, ils peuvent facilement s'en passer. Je ne suis pas là aujourd'hui pour vous dire ce qui est bien ou mal, mais plutôt pour vous proposer des solutions.
Le meilleur conseil que je puisse vous apporter est de ne jamais vous forcer. Si vous n'avez pas faim et pas envie de prendre un petit-déjeuner, rien ne sert de le prendre. Mieux vaut emporter un encas avec vous au moment où la faim se présente. Généralement, si vous n'avez pas faim, c'est que votre digestion n'est pas optimale et qu'elle n'a pas terminé le travail du repas de la veille. Il n'est donc pas utile de venir la stimuler une fois de plus.
Le plus important reste finalement d'organiser votre repas en fonction de vos entraînements.
En tant que sportif, l'apport nutritionnel est essentiel pour obtenir toute l'énergie dont vous avez besoin pour nourrir votre corps, votre esprit et aider à la récupération par la suite.
Si vous vous entraînez le matin, il est préférable de moins manger la veille au soir pour avoir de la place le lendemain matin et apporter au corps tout ce dont il a besoin avant l'entraînement.
Si vous vous entraînez plus tard dans la journée, rien ne vous oblige à prendre un petit-déjeuner le matin si vous n'en ressentez pas l'envie. Le plus important étant de prévoir un encas pour l'avant ou l'après-entraînement.
Le petit-déjeuner sportif salé
Le petit-déjeuner salé reste la meilleure option pour avoir de l'énergie toute la matinée sans risquer d'avoir faim en milieu de matinée ou qu'un coup de barre vienne s'abattre à 11 heures.
Dans ce cas, privilégiez un petit-déjeuner salé, protéiné et riche en bon gras. Voici quelques exemples :
Une galette de sarrasin, un oeuf, un demi avocat ;
Deux oeufs brouillés, une tranche de pain au levain, du fromage frais de brebis ;
Une tranche de pain au levain, un demi-avocat, un filet d'huile d'olive, sel/poivre ;
Une version sucré/salé : deux oeufs à la coque, une banane et une tranche de pain complet.
Le petit-déjeuner sportif sucré
Si vous êtes team sucrée, pas de panique ! Vous pouvez aussi apporter tout ce dont vous avez besoin tout en ayant votre petite note sucrée. Voici quelques idées de recettes :
La recette du Miam Ô Fruit, elle a été inventée par la sportive et navigatrice France Guillain ;
Un pancake protéiné avec de la farine de patate douce et deux oeufs + le topping que vous souhaitez (chocolat noir, fruits rouges surgelés, etc.) ;
Un pudding aux graines de chia avec du lait végétal, des oléagineux et des fruits de saison ;
Un smoothie protéiné avec des feuilles d'épinard, des fruits rouges, et autres fruits, une scoop de protéine en poudre de votre choix et du lait végétal. Privilégiez toujours les smoothies avec un maximum de verdure plutôt que de fruits pour éviter le pic de glycémie trop important dans les heures qui suivent.
Le jeun intermittent
Enfin, si vous êtes team jeun intermittent, il est tout à fait possible de le faire aussi. De nombreux sportifs en voient de très bons bénéfices sur leur santé et leurs entraînements. J'ai écris un article à ce sujet où vous pourrez y retrouver tout plein d'informations.
Pour plus d'informations, n'hésitez pas à me contacter directement par e-mail ou à prendre rendez-vous en ligne. Notez qu'en aucun cas les conseils proposés peuvent remplacer un diagnostic formulé par un médecin ou un professionnel de santé.
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